Zöldborsó krémleves

Hozzávalók :

300 g zöldborsó

1 kis fej vöröshagyma
1 l zöldségalaplé
2 dl főzőtejszín
50 g  vaj
bors

Díszítésnek:

mentalevél

Elkészítés:

Olvaszd fel a vajat, majd rakd rá az apróra vágott vöröshagymát. Miután átpároltad kicsit, öntsd hozzá a zöldborsót, azután hozzáadhatod az alaplevet. Körülbelül 15 percig kell főzni. Turmixold össze, majd add hozzá a főzőtejszínt, és újra forrald fel. Ízlés szerint sózd és borsozd. Díszítésként a tetejére tehetsz mentaleveleket.