Marokkói uborkasaláta

Nyári estékre kifejezetten kellemes hűsítő saláta lehet, de bármely húsétel mellé remek és könnyű kísérő. Két -féle verziót írok le, az egyik sós, a másik édes. Mindkettő igen népszerű Marokkóban.



Sós uborkasaláta hozzávalók:

1 uborka

1 fél citrom leve

kakukkfű

1 evőkanál olívaolaj

só, bors ízlés szerint

Édes uborkasaláta hozzávalók:

1 uborka

1/4 narancslé

¼ teáskanál narancsvirágvíz

cukor ízlés szerint


Elkészítés:


  • Az elkészítési módjuk azonos. A meghámozott uborkát kis lyukú reszelőn gyaluld le.

  • Kicsit nyomkodd ki a levét, majd add hozzá a többi hozzávalót. Hidegen tálald.