Caprese tészta saláta

Hozzávalók:

500 g fusilli tészta

200 g mini mozzarella golyó

500 g koktélparadicsom, felezett

50 g szeletelt friss bazsalikom

Balzsamecet

A dressing:

4-5 evőkanál olívaolaj

3 evőkanál. vörösborecet

1 tk. Olasz fűszerkeverék (Vagy bazsalikom+oregano)

1 gerezd fokhagyma, darált

 fekete bors

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverd össze a megfőzőtt és lehűtött fusillit, a sajtot, a paradicsomot és a bazsalikomot.

Egy másikban keverd össze az olajat, az ecetet, az olasz fűszert és a fokhagymát. Sózzuk és borsozzuk, majd keverjük össze a két tál tartalmát. 

Locsold meg balzsamecettel, és szórj rá még egy kis bazsalikomot.